ブールミッシュ

今日のおやつ　ブールミッシュ
　郵便局に行った足でイデミスギノに寄ったら休みだった（確か水曜日が休みだったのですが…）ので、銀座１丁目の高速道路下のブールミッシュでケーキを買ってきました。シブーストと野いちご・ピスタチオにしました。デミタスカップはマクドナルドの新店舗開店のときにもらったものです。

イデミのケーキほど複雑な味わいではないけれど、ここのケーキも美味しいです。あちこちの百貨店にたくさんの店舗を出しているので大量生産だと思うのですが、そうとは思えない美味しさです。
埼玉県川口市のムッシュ・シャルドンも工場生産だと思うのですがとても美味しいので、大量生産だから必ずしも味が落ちるというわけではないようです。
むしろ、材料の分量、温度管理など工場生産のほうが安定した品質を保てるのかもしれません。