ビストロミュリエ

今日のランチ
ビストロミュリエ

今日はお休みです。植木鉢に水をやっていると、鰻の香りが漂ってきました。きっと近所の鰻屋さんからで、今日は営業しているのだなと思うとお昼は鰻重だと決めました。母にこのことを告げると、なんと鰻の香りは母の台所からだったのです。うーん、だまされたいうわけでもないのですが、鰻とフレンチとどちらにしようか迷い始めていると、「おやつが付いている方がいいんじゃない、鰻は味がわかっているし」ということで、フレンチに決定、近所のビストロミュリエに行きました。
1,300円のミニコースは前菜1品、メイン料理1品、デザート、パン、コーヒーで、前菜は
「茸と海藻のマリネ、道産の紫花豆添え」
「いろいろな野菜のテリーヌ、ヨーグルトソース」
「カリフラワーのクリームスープ、カレー風味」
「フランス産フォアグラソテーとフォンダンキャロットのオレンジ風味（+500円）」
「砂肝とひざ軟骨と蜂巣（第二胃袋）のトマト煮、グリエールチーズ焼き（+500円）」
の中から、メインは
「真鯛のポワレ、トマトクリームソース」
「ブルーチーズとベーコンのクリームスパゲッティー」
「宮城産若鶏胸肉の蒸し煮ピーナッツバタービネガーソース」
「オマール海老のブイヤベース（牡蠣、帆立、ムール貝、白子、白身魚入り）（+980円）」
「フランス産仔鳩のロースト、赤ワインソース（+600円）」
の中からのチョイスです。

野菜のテリーヌはほんとにいろいろな野菜が入っていて、ヨーグルトのソースと良く合います。

茸と海藻のマリネは控えめな味付けがいい感じです。

メインの鳩のローストは、半身で食べるのにちょっと苦労しました。結局、手づかみでがぶりといきました。赤ワインソースがとても美味しくて、パンできれいにぬぐって食べました。

鶏胸肉の蒸し煮のピーナッツのソースは初めて食べる不思議な食感で、ツブツブ、モワモワッとしたかなり脂っこいものでずっしりときます。

デザートは、ぐるなびのクーポンで４品の盛り合わせ。わさびとショコラのアイスクリームは甘いチョコレートのアイスのあとでワサビがツーンとくる不思議なもの。フルーツ、キャメルのムース、黒砂糖のタルト
でした。
パンもパリパリとして香ばしくて、メインもボリュームがあって大満足です。

猫ちゃんも日向のブロック塀の上でポカポカです。