オススメ店「太陽のトマト麺 四谷2丁目店」(新宿区四谷)
四谷三丁目の駅から徒歩3分くらいのところにあるラーメンのお店です。
どこからともなく漂ってくるトマトソースの香りにつられて見てみると、いかにもラーメン専門店!といった外観のこのお店にたどり着きました。
トマト?ラーメン?ミスマッチが気になって立ち寄ってみました。
お店の人にオススメメニューを尋ねたら「太陽のチーズラーメン」とのこと。
出てきたものは真っ赤なトマトスープ!青菜の緑とチーズのクリーム色がアクセントになっています。
スープは意外とあっさりしたトマトスープ。ガーリックの香りがしっかりしているので、あっさりしているけれど物足りなさはありません。
イタリアンのスープパスタのスープをさっぱりいただきやすくしたような感じです。
豆乳を使ってある細面は、つるつるした喉越しでこちらもさっぱりした味わい。スープが多いのでラーメンですが、味わいはさっぱりとしたイタリアンという感じでした。
お腹がいっぱいになってしまったのでいただきませんでしたが、スープに玄米を入れてリゾットにすることもできるそうです。リゾットにするとかなり美味しいと思いました。
たまにはかわったラーメンが食べたいとき、さっぱりした軽めのイタリアン(?!)をいただきたいときにはオススメのお店です。


ビスカストップ

いつもお世話になっております。
ちょうど昨日の晩に私は“トマト&チーズラーメン”を食しました。
(別の店ではありましたが…)
そこのはトマトがまるごと1個入ってまして、中太麺、ガーリックの風味はなく、
あっさりとした味なので夜中食べても大丈夫です。
たまに食べたくなる味ですが、トマトのパスタ、カレーうどんと同様に
スープの跳ねには要注意ですね。
投稿者: ビスカス西澤 | 日時: 2009.06.12