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酒税関連情報

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表示基準の遵守

酒類製造者又は酒類販売業者は、酒類業組合法に基づく表示基準を遵守しなければなりません。表示基準を遵守しない場合には、罰金の刑に処せられたり、免許の取消しを受けることがあります。


(1)酒類における有機等の表示基準
有機農産物等や遺伝子組換え農産物等を原料として製造した酒類についての表示基準の概要は、次のとおりです。


イ 有機農産物加工酒類における有機等の表示
次の基準をすべて満たす酒類(有機農産物加工酒類)については、酒類の容器又は包装に「有機」又は「オーガニック」の表示をすることができます。
① 原材料及び使用割合
JAS法に基づく格付をされた有機農産物等であること
有機農産物の使用割合が95%以上であること
食品添加物は、製造に必要な最小限度の量であること
② 製造その他の工程に係る管理
製造の方法は、物理的又は生物の機能を利用した方法による等の一定の条件を満たしていること
③ 品目の表示
酒類の品目の表示に併せて「(有機農産物加工酒類)」と表示されていること
「(有機農産物加工酒類)」の表示の文字の書体及び大きさは、「単式蒸留しょうちゅう」、「焼酎」、「しょうちゅう乙類」、「ホワイトリカー」若しくは「本格しょうちゅう」(以下『「単式蒸留しょうちゅう」等』といいます。)の表示の文字と同じであること


ロ 有機農産物等を原材料に使用した酒類における有機農産物等の使用表示
次の要件をすべて満たしている場合には、有機農産物等を原材料に使用していることの表示をすることができます。
① 「単式蒸留しょうちゅう」等の表示に併せて「(有機農産物○%使用)」と表示されていること
② 有機農産物等の使用表示は、酒類の一般的な名称又は商品名と一体的でないこと
③ 有機農産物等の使用表示に使用する文字は、次によること
有機農産物等の使用割合が50%以上のものは、商品名の文字の活字のポイントよりも小さいものであること有機農産物等の使用割合が50%未満のものは、氏名又は名称、製造場の所在地、容器の容量、アルコール分、発泡性を有する場合には、発泡性を有する旨及び税率適用区分(その他の発泡性酒類に限る。)及び未成年者飲酒防止に関する表示の文字の活字のポイントを超えないものであること


ハ 遺伝子組換えに関する表示
対象農産物(とうもろこし、ばれいしょ等)又はこれを原材料とする加工食品を原材料とするものであって組み換えられたDNA等が残存する酒類については、その容器又は包装に遺伝子組換えに関する表示をしなければなりません。
なお、遺伝子組換え農産物が存在しない農産物及び当該農産物を原材料とする加工食品を原材料とする酒類に、遺伝子組換えでないことを表す用語を使用してはなりません。


(2)未成年者の飲酒防止に関する表示基準
アルコール飲料としての酒類の特性にかんがみ、①酒類の容器又は包装、②酒類小売販売場における酒類の陳列場所、③酒類の通信販売を行う場合などに、未成年者の飲酒防止のため、「未成年者の飲酒は法律で禁止されている」旨等を表示することになっています。その表示基準の概要は、次のとおりです。


(注) 「酒類小売販売場」には、酒類製造者が、その製造場において酒類を消費者に小売販売する場合におけるその小売販売する場所も含まれます。


イ 酒類の容器等に対する表示
製造場から移出する酒類(もっぱら酒場、料理店等に対する引渡しに用いられるものを除く。)の容器又は包装に、「未成年者の飲酒は法律で禁止されている」旨を表示しなくてはなりません。
ロ 酒類の陳列場所における表示
酒類小売販売場においては、酒類の陳列場所の見やすい箇所に、「酒類の売場である」又は「酒類の陳列場所である」旨及び「20 歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しない」旨を表示しなくてはなりません。
ハ 酒類の通信販売における表示
酒類の通信販売を行う場合には、①広告又はカタログ等(インターネットによるものを含む。)に「未成年者の飲酒は法律で禁止されている」又は「未成年者に対しては酒類を販売しない」旨、②申込書等の書類(インターネットにより申込みを受ける場合には申込みに関する画面)に、申込者の年齢記載欄を設けた上で、その近接する場所に「未成年者の飲酒は法律で禁止されている」又は「未成年者に対しては酒類を販売しない」旨、③納品書等の書類(インターネットによる通知を含む。)に「未成年者の飲酒は法律で禁止されている」旨を表示しなくてはなりません。

※2009年12月現在での情報を元に制作しております。最新または正確な情報をお求めの方は、専門家にお問い合わせください。
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