税理士コラム　|　税理士紹介25年、税理士紹介のパイオニア「税理士紹介センタービスカス」

今日のおやつ　ＫＩＨＡＣＨＩのマフィン

　品川駅のウィング高輪ＥＡＳＴの
キハチ・カフェでラズベリー＆チーズ味のマフィンを購入。クリーミーなチーズの風味にラズベリーの酸っぱさが美味しいお菓子です。キハチはいろいろなショップ展開をしていて、マフィンを扱っていない店舗もあります。

　ところで今日は東京マラソンが開催されました。私は、１０時過ぎに品川駅に着きましたが、電車から走っているのが見えました。しかし、品川駅前は折り返し点から離れているせいか、あるいは、まだ先頭集団が通り過ぎただけで、３万人の参加者のほとんどが、まだ来ていないせいか静かでした。

今日のランチ　アニエスカフェ
　メニューに大きく「野菜が美味しい」と書いてあるだけに、家庭で食べる野菜とはひと味違っています。今日のメニューは、骨付き鶏もも肉とトマトの香草カレー「骨付き鶏もも肉とトマトを牛乳で煮込み、カレーで仕上げました。芽キャベツ、茄子、ピーマンとご一緒にどうぞ。」、豚バラ肉と春野菜の煮込み「自家製の塩漬け豚バラ肉を春野菜と一緒に煮込みました。」、キャベツとササミスモークのテリーヌ「柔らかい春キャベツとササミのスモークをテリーヌに仕上げました。ピリッとしたワサビ菜とご一緒にどうぞ。」の中からの選択です。

　カレーは苦手なのですが、お店の入り口から、良い香りがしているし、説明から想像するとマイルドなカレーのようなので、これにしてみました。おかわり自由の具沢山スープはコンソメ味のあっさりしたもの。今日は風が強くて寒いので、おかわりをして体を温めました。パンはバゲット、白いパン、ブリオッシュです。

　200円追加でデザートを付けました。シブースト・シノワはタルトのベースにライチの入った烏龍茶のムースがのったとても美味しいケーキです。

　紅茶はALESSIのANDREA BRANZIデザインの不思議なマグカップに入っています。この式はどういう意味なのかわかりませんが、普通に考えると間違っています。

今日のおやつ　フォンダンショコラ

　大丸の地下街に行ったら、バレンタインデーの前日とあって、お菓子屋さんは大勢の女性でごったがえしていました。ショーケースを見たくても、前方を阻まれて進めません。
　駅中の日本橋千疋屋総本店のおみやげ店でフォンダンショコラを買いました。ラズベリー、オレンジ、ラムレーズンの３種類６個入りで1,575円です。

濃厚なチョコレートにフルーツのアクセントが効いたお菓子です。小さいけれど、重量感があり高い満足度が得られます。

楽天ショップでは、送料込みなのでちょっと高めの値段設定です。

今日のランチ
　今日はお休みなので近所のレストランに行ってみました。ランチのプリフィクスコースは、
ミニコース(前菜1品・メイン料理1品・デザート・パン・コーヒー）1,300円 、フルコース(前菜2品・メイン料理2品・デザート・パン・コーヒー）2,200円 、スペシャルコース（フォアグラ料理・スープ・仔鳩肉又はオマール海老入りブイヤベース・デザート・パン）2,700円 、とありますが、初めての店なので一番安いミニコースにしてみました。

　前菜は、・赤ピーマンのムース、グレープフルーツゼリー 、・人参のオレンジ風味サラダ、パルメザンチーズ 、・下仁田ネギのクリームスープ 、・フランス産フォアグラのソテーと宮城産の新ごぼう、白ポートワインソース（+500円） 、・黒毛和牛のしゃぶしゃぶ風、ナッツ和え（+500円） の中から、人参を選択、人参の甘味とオレンジのまた違った甘味が重なってなかなか美味しいサラダでした。

　メイン料理は・すずきのトマトとバジルパン粉のオーブン焼き 、・広島産牡蠣のトマトスパゲッティー 、・牛肉、ベーコン、ミートボール、野菜のポトフ 、・フランス産仔鳩肉のロースト、カシスソース（+600円） 、・オマール海老入りブイヤベース（やりいか、牡蠣、白身魚、ムール貝、帆立貝）（+980円）、の中から、ポトフを選択しました。牛肉がとても柔らかく、カブや大根も味がしみこみ、家庭料理ですが家ではできない感じでした。

　自家製というシリアルのパンは中のツブツブが歯ごたえがあって美味しいパンです。

　デザートの盛り合わせは、古代米と豆乳のシャーベット、パイナップル、キウイ、プリン、きんかんのケーキでした。シャーベットは色も味も小豆のアイスという感じでした。デザートがボリュームがあってお腹いっぱいになりました。

チョコレート　１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ
　バレンタインデーが近づいたせいか１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅから、会員向けのＤＭが届きました。

2007年2月14日の限定チョコはシャンパン＆ピーチ風味のマーブル模様です。京橋のお店の前は連日大にぎわいで、女性が行列を作っています。みなさん水色の紙袋を持ってにぎやかです。
　ところで、この時期はどこのデパートでもバレンタインのチョコレートの特設売り場があって、味見ができるところが多いのですが、値段の高いところは味見は無しですね。チョコレートといえばベルギーです。ゴディバ、ノイハウス、レオニダス、ヴィタメール、ドゥバイヨル、デルレイと日本で買えるベルギーのチョコレート屋さんが増えました。私はピエールマルコリーニのパッケージがかっこよくて気になっています。

帝釈天題経寺、善養寺の影向の松
　江戸川に行ったので、帝釈天と善養寺に寄ってきました。東京にいながら一度も行ったことがありませんでした。葛飾柴又の帝釈天イコール寅さんということで、なんともチープなイメージを持っていたのですが、実際に行ってみると、なかなか立派なお寺で、認識を改めさせられました。

　浄行菩薩の体をタワシで擦ると、その部分が良くなるというので、後頭部と目と膝を擦ってきました。特に目は、近眼で老眼なので、入念に擦ってきました。
　ところで、節分の豆まきに亀田兄弟が来たらしいのですが、私が参拝したお昼頃にはそんな様子は全くなかったので、何時頃来たのか気になります。

　小岩の善養寺には影向の松と呼ばれる樹齢600年の巨木があります。樹高は低いのですが、四方に枝を伸ばし広い面積を覆っています。日本名松番付の東の横綱だそうです。

今日のランチ　アニエスカフェ
　午前中、時間が空いたので、お昼ご飯はおなじみのアニエス・カフェにしました。デザートサービス券があったので、ぜひとも使おうと、予約していきました。今日のメインは、ノルウェーサーモンのホイル焼き、豚ホホ肉のトマト煮、鶏のささみの真空調理、の中からの選択です。

　私は、サーモンのホイル焼きにしました。家で作るホイル焼きと同じ感じですが、焼き加減はさすがプロという感じです。レモン風味のあっさりとした味でした。スープは白いミネストローネでした。今日は寒かったので、具沢山のスープは体が暖まり幸せな気分になりました。もちろん、おかわりしました。

　ケーキはチョコレートムースにレモンピールの入ったリビエラにしました。チョコレートの甘さと苦みのバランスにレモンピールの食感と苦みがアクセントになってとても美味しいケーキでした。

　お砂糖もかわいいデザインです。