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上野宜春公認会計士・税理士事務所ブログ

乃木坂レストランFEU

2009.12.07

乃木坂レストランFEU

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赤坂で仕事だったので、乃木坂のレストランFEUで昼食にしました。
アミューズ、オードブル、メインは魚か肉、デザート、お茶という3,150円のランチコースにしました。
アミューズは埼玉県小川町産の野菜 バーニャカウダのドレシッング。 アミューズとはいってもけっこうボルームのあるサラダでカブが美味しい。ドレッシングはニンニクっぽさがのこる。
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かわいい形のバターは見た目よりたっぷりあります。
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パンはカリッとして美味しい。
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前菜はマコガレイのカルパッチョ仕立て。香草の使い方は家庭でお刺身を盛りつけるときの参考になりそう。
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メインは肉料理を選択。鹿肉のポワレ マデラソース。つけ合わせは鹿の棲息地のひめりんご、栗、ポワロねぎ。鹿肉は軟らかく、ソースも美味しい。つけ合わせのひめりんごや栗も肉に良く合ってます。
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デザートは黒糖のロールケーキ、無花果入り。クリームたっぷりでうれしい。
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お茶はハーブティーにしました。フレッシュなハーブを使ったお茶で、色と香りがとても良いです。
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赤坂から徒歩で10分位です。乃木神社の先のトンネルから階段を上がるとすぐです。
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